深井水腐蚀铁是因为水里有酸性物质和氧气，铁遇到这些就会生锈。深井水有臭味是因为水里有微生物和有机物，微生物分解有机物会生成硫化氢，硫化氢闻起来像臭鸡蛋。

因为深井水通常处于地下封闭环境，长期接触空气中的氧气和土壤中的酸性物质（比如碳酸氢盐），这些酸性物质会让水的pH值降低到4-5之间，铁在酸性环境中会与水中的H+离子反应生成铁锈（Fe2O3·nH2O）。数据显示，深井水的硫酸盐含量常超过200mg/L，硫酸盐还原菌（SRB）在这种环境中大量繁殖，它们分解有机物时会释放硫化氢（H2S），而硫化氢的浓度超过0.1ppm就会产生明显臭味。例如某地检测发现，腐蚀铁管的水样pH值3.8，硫化氢浓度0.3ppm，铁管每年腐蚀速度达2.5mm。微生物分解有机物产生的硫化氢，硫化氢有臭鸡蛋味，所以深井水闻起来臭。