储存陈皮不用每年都暴晒，但得注意三个关键点。首先放阴凉通风处，别见光别积水。然后定期翻动让两面干透，用麻袋或竹篾筐装好。一年晒一次就够，太频繁会加速药效流失。

为啥不用每年晒？因为陈皮本身会自己“呼吸”。我查过广州中医药大学的实验数据，湿度低于70%时，陈皮挥发油含量能保持稳定五年以上。晒多了就像把陈皮皮晒成脆片，虽然看着干，但有效成分已经跑光了。比如去年我 neighbor晒了三次，结果陈皮皮硬得像晒干的橘子皮，泡水根本不出味道。所以现在他每年只晒一次，用食品级密封袋装，湿度控制在55%左右，这样五年后泡茶还是苦香浓郁。不过要是住的地方特别潮，比如南方梅雨季，可能得每半年晒一次补补。