全球茶叶主要产自中国印度斯里兰卡这些地方。中国是最大茶叶生产国产量占全球四成多印度第二占两成多。斯里兰卡的红茶很有名日本主要产绿茶印度尼西亚肯尼亚产量增长快台湾和土耳其有特色茶摩洛哥也有传统茶树。

为什么这样分呢？首先根据联合国粮农组织大前年数据中国确实产量最高达到580万吨。印度紧随其后410万吨斯里兰卡占8%刚好符合数据。日本绿茶产量虽少但很有名因为他们的茶道文化。印尼和肯尼亚近年种植面积扩大肯尼亚2021年出口量跃居全球第三。台湾阿里山高山茶和土耳其里泽红茶都很有特色。摩洛哥虽然产量不大但北非地区有悠久的饮茶历史。这些产区分布跟气候土壤还有历史发展有关比如中国有武夷山云南普洱等独特产区。全球现在有80多个产茶国家地区但产量集中在亚洲和东非。比如印度尼西亚前年产量增长12%到120万吨正好说明新兴产区的发展。台湾地区产量虽小但单价高品质好这也符合实际情况。所以答案既包括传统大产区也涵盖新兴地区和特色产区。