七月天气热，茶叶也跟着上市啦。这时候的茶主要有绿茶、白茶、黄茶和部分夏茶。比如龙井、碧螺春、白毫银针和君山银针，还有新式冷泡茶原料大麦茶菊花茶。这些茶有的刚摘完春茶开始采夏茶，有的专门在七月大量上市。买茶的人要注意看茶叶颜色和香气，夏天容易闷坏，得挑新鲜不捂的。

七月产茶跟天气和节气有关。首先春茶结束要养树，等到六月梅雨结束气温稳定，白茶、黄茶才正式开摘。比如福建白茶厂的数据显示，白毫银针夏茶产量比春茶少三成，但价格便宜一半。龙井夏茶在五月开始采，七月初上市，但叶片比春茶大两倍，泡出来像苦药汤。黄茶君山银针要等六月芒种后采，七月才出成茶。冷泡茶原料大麦茶在七月梅雨后收割，菊花茶则要等立秋后。所以七月茶都是新茶和夏茶混着卖，买的时候要看清楚标签，别把去年存的茶当今年的买。