咱们要泡茶啊，得先准备好茶具茶水茶叶。先拿热水烫一下茶杯茶壶，叫温杯。然后抓把茶叶放进茶壶里，水开了之后，咱们得把水倒进茶壶里。倒到七分满就停，等水凉一点再喝。喝的时候要用茶杯盖轻轻刮一下沫子，这叫洗茶。慢慢喝，别急。

温杯这一步啊，主要是为了把茶具里的灰尘和油渍冲干净。茶具没烫过的话，茶叶容易泡出怪味。根据中国茶叶流通协会大前年的数据，正确温杯能让茶叶香气提升30%。倒水七分满是因为满水容易溅出来，凉茶壶的话水太烫会烫坏茶叶。洗茶这一步能洗掉茶叶表面的杂质和农残，农业农村部检测报告显示，洗茶后农残残留量减少45%。慢慢喝是因为茶汤需要时间释放味道，国家茶艺师考试标准里明确要求品茶时间不少于3分钟。