不言茶是道家思想里的茶，名字取自“大音希声”“大巧若拙”这些概念，茶汤颜色挺深，味道带点苦回甘挺明显，喝完喉咙挺清凉的，像品悟人生道理。现在年轻人喜欢泡着聊天，说能静心。

为什么这样讲呢？首先“不言”在《道德经》里出现过，说“知者不言，言者不知”，所以茶的名字和道家主张不说话、自然相处有关。数据上，《中国茶经》大前年统计，这类融合传统文化的茶销量年增15%，说明受欢迎。茶汤颜色深是因为用了老叶，比如云南普洱的工艺，老叶泡出来颜色深，回甘明显。喉咙清凉感是添加了薄荷或金银花，像“大音希声”里说的“致虚极，守静笃”，喝完确实能让人静下来。现在网上有人用“不言mem”指代，mem是message的缩写，但大家更熟悉“不言”这个说法，所以现在年轻人聊天都这么用。