中国茶分很多种呢 像绿茶红茶乌龙茶白茶黄茶黑茶这些算六大类 哪些最出名要看时间季节和地区习惯。春天喝绿茶清香解腻夏天泡白茶消暑秋天饮乌龙回甘冬天品黑茶暖胃。老茶客常按发酵程度分茶类 比如绿茶不发酵红茶全发酵。茶农种茶树分三种大叶种小叶种和名枞 每种产量不同 比如云南大叶种产普洱茶 年产量约20万吨。国家标准GB/T 30340-2013规定六大茶类特征明确。比如绿茶杀青后不发酵 龙井茶产量占全国绿茶15%以上。茶马古道历史证明黑茶边销茶重要 现在湖南安化黑茶出口量年增30%。茶艺师培训教材里六大茶类占70%内容。