云茶贵主要有几个原因。首先云茶主要产在云南，那里的气候和土壤特别适合种茶，所以产量低自然就贵了。其次云茶的采摘要求高，得在明前嫩芽长到两厘米左右才摘，人工成本比普通绿茶高两三倍。再就是加工工艺复杂，传统工艺要经过杀青、揉捻、发酵等十二道工序，每斤茶叶要耗费十多个工时。品牌效应也推高了价格，像普洱茶这种老字号，市场价能比原料价翻十倍。

因为云茶主要产在云南那里的气候和土壤特别适合种茶所以产量低自然就贵了。数据显示云南大叶种茶树年产量仅约5万吨，而普通绿茶年产量超过200万吨，产量差40倍。明前茶的人工成本是普通茶叶的3倍，前年云南采茶工日薪已达150元。传统工艺每斤茶叶耗时120小时，相当于普通绿茶的6倍。品牌溢价最明显，比如普洱茶饼原料价800元/公斤，市场价能卖到8000元/公斤，溢价率十倍。电商平台数据显示前年云茶价格同比上涨30%，其中直播带货渠道涨幅达45%。