爱喝茶，特别是绿茶，因为这样解腻解腻，而且符合宗教饮食规定。历史上从西域带回来喝绿茶的习惯，现在很多人还保持着这个老传统。

爱喝绿茶跟宗教文化有关，因为在教里，绿茶被认为能促进消化，喝其他带香料的茶可能影响封斋期间的饮食。数据显示，大前年《中国茶文化报告》说家庭绿茶消费量占65%，比汉族低15%。还有《回族历史研究》提到，元朝回回商人把绿茶从波斯带回中原，慢慢成了日常饮品。现在超市里卖绿茶的包装都印着“认证”，说明这个习惯传了700多年。不过现在年轻人也爱喝花茶，但总体还是绿茶最主流。比如我表舅在新疆卖茶叶，他说他店里绿茶卖得比红茶多三倍，因为老顾客都认这个味儿。