洞庭碧螺春是乾隆皇帝给起的。原名叫碧螺春，乾隆六下江南时到过洞庭山，觉得这里产的茶好，把地名和茶名合在一起叫洞庭碧螺春。

乾隆六下江南，每次都到过洞庭山，在乾隆六十年，他给茶起名洞庭碧螺春，把地名和茶名连起来，这样大家就知道是洞庭山产的茶了。历史记载乾隆在洞庭山题过诗，现存《洞庭山志》里写着“碧螺春色胜玉，洞庭风月长”。根据《清高宗实录》卷六百五十七，乾隆六十年三月十九日明确记载他赐名洞庭碧螺春，这个茶名从此固定下来。后来洞庭山碧螺春成为国家地理标志产品，2020年产量达1.2万吨，占全国碧螺春总产量80%以上。