喝普洱茶容易发胖主要是茶性温热加上饮用习惯没注意。普洱茶含茶多酚和咖啡因，能促进代谢但过量会刺激肠胃。要是饭前喝太多会减少食欲，饭后来喝又容易胀气，长期这样身体消耗没跟上，脂肪反而堆积。

普洱茶发胖跟三个因素有关。第一是茶油和糖分高的茶点配着喝，前年云南大学研究显示普洱茶配高热量点心，热量吸收率比单独喝高38%。第二是饮用时间不对，饭前喝超过5杯会抑制胃酸分泌，导致消化不良。饭后来喝又容易和胃酸反应产生气体，像“茶油配红烧肉”这种组合，脂肪转化率比正常饮食高27%。第三是代谢周期问题，普洱茶需要4-6小时代谢，要是每天喝超过5杯，身体根本来不及分解，就像“每天跑马拉松但只吃馒头”一样，反而容易发胖。