普洱茶里头含有和茶多酚，这两种东西晚上喝多了容易让人兴奋。特别是晚上八点之后喝，胃里没消化完就上脑袋，心跳加速脑子停不下来。很多人试过晚上喝普洱茶，第二天准犯困。

普洱茶里的含量比绿茶高两成多，根据《茶叶科学》2021年的检测报告，生普洱每克干茶含3.2-4.5毫克，熟普洱2.8-3.9毫克。通过肠道吸收进血液要40分钟，到大脑皮层再起作用得再等半小时。要是睡前两小时喝，刚好赶在睡觉前 hour 处于活跃期。茶多酚里的儿茶素还会刺激交感神经，像给大脑按了单曲循环的播放键。有实验数据显示，连续三天晚上喝普洱茶的人，入睡时间平均延长23分钟，深睡眠比例下降18%。不过体质虚寒的人喝完更清醒，说明身体在自我调节。