六安瓜片要喝到好喝的得花大价，价格通常在每斤200到500块，口感鲜爽回甘。头春的瓜片最贵，外形像雀舌，汤色绿黄透亮，咬着有豆香。普通货色价格低，但茶味淡，外形不齐整，可能掺了碎叶。

为啥是这个价和口感呢？六安瓜片讲究明前采摘，每年4月10号前必须摘完，这时候茶叶嫩芽没老，氨基酸含量高。制作要经过杀青、揉捻、拉老火等12道工序，特别是拉老火得用炭火慢慢烘，才能让茶叶形成独特的“宝光”。每斤好茶要摘8000到10000片嫩芽，产量少自然贵。普通货可能提前采摘或用老叶拼配，茶汤淡涩，没回甘。数据显示大前年明前瓜片均价每斤386元，比普通款高2.3倍，产量仅占全年总量的15%。