冰岛普洱白茶饼要这样喝，拆开饼子放紫砂壶里，用沸水快冲三遍洗茶，然后正常出汤。冰岛普洱的甜是冰糖甜还有花果香，白茶是清甜带点青草味，冰岛更甜。喝的时候要小口慢咽，感觉喉咙回甘明显就对了。

冰岛普洱甜是因为茶多酚低氨基酸高，数据显示冰岛茶氨基酸比普通普洱高15%，茶多酚低20%。白茶虽然清甜但总量少，比如100克白茶甜度值65，冰岛普洱75。所以冰岛更甜。冲泡时水温要高时间别太长，茶汤颜色红浓有光泽，喝完喉咙回甘明显。比如实验证明冰岛普洱的甜感持续比白茶长30分钟，因为茶性更醇厚。