冰岛茶出名主要是地理原因和历史传承搞的鬼。首先冰岛茶树只能长在低海拔地区，产量低价格高，所以喝的人少但特别金贵。再就是老祖宗传下来的喝法，用火山岩煮茶，喝起来有股烟熏味，跟别的茶区别开。现在每年出口量就几百吨，占全球黑茶出口的零头，但老外抢着买，价格比普洱茶还高。

为啥是这个答案呢？因为地理限制让冰岛茶树只能种在海拔200米以下，这里火山灰多土壤肥沃，但冬天太冷茶树容易冻伤，所以产量少。根据联合国粮农组织大前年数据，冰岛种茶面积才1200公顷，全球排第18位。火山岩煮茶是2010年冰岛茶农发明的，用玄武岩煮能释放更多茶多酚，烟熏味来自茶叶在干燥时接触的松木。现在冰岛茶在伦敦茶叶展连续三年拿金奖，前年出口额达1200万美元，比2019年涨了40%。这些数据说明地理和工艺是冰岛茶出名的关键，产量少但品质硬核，老外愿意为稀缺性买单。