为啥红茶叫红茶不叫红茶呢？说白了英文里Red Tea是直译的但中文早就有固定叫法了。你看现在全球茶类都按颜色分大类黑茶绿茶白茶黄茶，红茶属于全发酵茶类，跟颜色关系不大。其实英国人把中国茶叫Red Tea是18世纪的事，当时武夷红茶运到欧洲，商人在码头看到茶叶颜色偏深，随手用Red（红）来代称，后来这个叫法就传开了。但中文里早把茶分为六大类，红茶是按工艺定名不是颜色定名，就像绿茶是未发酵茶不管颜色多浅。

数据上有个细节要注意，1915年《茶叶全书》记载，当时中国出口的“红毛茶”就是红茶，英文翻译成Black Tea更准确，因为欧洲人觉得发酵后的茶像黑面包。后来随着红茶普及，Red Tea才被广泛接受。不过中文里“红茶”这个名字有百年历史，清朝《茶谱》里就提到“红茶出武夷山”，跟颜色无关而是工艺特征。你看现在超市茶叶包装，红茶的英文都是Black Tea或Oolong Tea，只有英文名用Red Tea。其实语言演变就是这种事，一个词的诞生跟当时的文化背景有关，就像咱们现在叫红茶，但英文却跟颜色没关系。