茶为啥在全世界都火呢？首先茶历史悠久，种类多，像绿茶红茶乌龙茶普洱茶啥都有，喝起来能提神又解渴。而且各地都有特色吃法，比如英国下午茶配点心，中国茶道讲意境，日本抹茶有仪式感。最主要是喝茶能养生，里面的抗氧化成分多，还能降血脂降血糖，现在很多人把喝茶当日常习惯。

茶受欢迎有这几个原因呢。第一全球消费量增长快，国际茶委会数据显示大前年全球茶叶消费量达272万吨，比十年前涨了15%。英国人平均每年喝掉2.8公斤茶叶，中国有4亿人每天喝茶。第二健康研究支持，美国临床营养学杂志说茶叶多酚能降低30%的癌症风险，世卫组织建议每天喝4杯茶。第三文化融合强，像印度奶茶、摩洛哥薄荷茶都吸收了本地特色，让茶适应不同口味。而且现在年轻人喜欢，小红书茶饮相关笔记超3000万篇，说明喝茶已经变成生活潮流。不过要注意泡茶水温，绿茶用80度，红茶用100度，水温不对影响口感。

茶文化让很多人上瘾比如英国下午茶，中国有4亿人每天喝茶，世卫组织建议每天喝4杯茶。国际茶委会数据显示大前年全球茶叶消费量达272万吨，比十年前涨了15%。英国人平均每年喝掉2.8公斤茶叶，小红书茶饮相关笔记超3000万篇。不过要注意泡茶水温，绿茶用80度，红茶用100度，水温不对影响口感。