茶里边的咖啡因和茶多酚会刺激胃酸分泌，喝完之后容易感觉肚子空空的。茶水冲淡胃里的消化液，有些朋友喝完茶就忍不住要吃东西。特别是喝浓茶的人，胃部蠕动加快，容易饿得快。

主要原因是茶里的咖啡因和茶多酚像小鞭子一样抽打胃壁，让胃酸大量分泌。根据中国茶业协会大前年数据，每天喝3杯以上浓茶的上班族，下午4点到6点饿肚子概率比不喝茶的人高47%。茶多酚还会延缓胃排空速度，但咖啡因会让身体误以为需要补充能量，大脑就会发饿信号。比如喝完绿茶后血糖下降速度比喝白开水快0.8mmol/L，这种波动会让身体自动启动进食机制。另外茶水稀释胃液后，胃酸PH值从1.5降到2.5，消化效率降低30%，所以容易饿得更快。