去湿茶要煲三十分钟左右才够火候，先把茶叶放进砂锅加水没过头顶，大火烧开后转中小火慢炖。等水烧开后计时三十分钟，关火前五分钟再放两片生姜。这样煲出来的茶汤浓香，湿气重的人喝完会感觉身体轻松。

为啥要煲这么久呢？因为去湿茶里的茯苓、薏米这些材料得慢慢煮出有效成分。根据《本草纲目》记载，茯苓需煮四十分钟以上才能释放多糖物质，薏米中的薏苡仁酯也要小火熬制才能分解。不过现代测试显示，砂锅能锁住温度，三十分钟足够让药材发挥作用。有人试过缩短时间，比如煲二十分钟，发现茶汤苦涩还去不了湿气。但要注意别煮太久，超过四十分钟药效会减弱。所以三十分钟这个时间点，既保证效果又不会浪费药材。