鲜荔枝要放阴凉处，别晒太阳别捂热。冰箱冷藏别超过三天，用湿纸巾包住果蒂。吃的时候别洗别切，切开马上吃完。

为啥这么保存呢？荔枝是热带水果，高温会让糖分变酸，冷藏能减缓变质速度。数据显示荔枝在5℃环境下保存三天，果肉腐烂率比常温低80%。湿纸巾包住果蒂能锁住水分，防止果皮干裂。有研究说用湿纸巾包果蒂的荔枝，水分流失比不包的少40%。切开后的荔枝接触空气会氧化变黑，所以最好现切现吃。要是放三天以上的荔枝，果肉会变软发酸，口感就差了。冰箱冷藏虽然好，但别超过三天，超过就会坏得快了。