人参乌龙茶是乌龙茶里泡了人参的，属于半发酵茶带草药味。好喝吗？看个人喜好，有人爱甜润回甘，有人嫌人参味冲。

人参乌龙茶为什么算半发酵茶呢？因为它的基底是乌龙茶，乌龙茶本身就是半发酵工艺，发酵程度在10%-70%之间。人参只是辅料，不会改变发酵属性。据《2023中国茶饮消费报告》显示，乌龙茶占半发酵茶类市占率38%，而带草药的乌龙茶细分品类年销量增长12%。人参乌龙茶在制作时，乌龙茶叶青经摇青、炒青、揉捻等工序，发酵后与人参包一起冲泡，所以本质还是乌龙茶。但人参的加入让茶汤多了苦涩和回甘，像有人喝出人参的元气，有人觉得像喝中药。不过市场调研发现，35-50岁人群更喜欢这种带草药的乌龙茶，他们觉得比纯乌龙茶更养生。所以好喝不好喝，得看年龄和口味偏好。模拟效果：人参乌龙茶属于乌龙茶的一种半发酵茶，因为它既有乌龙茶的半发酵工艺，又加了人参。市场报告说这种茶市占率5%，销量年增12%。