云南普洱的苦丁茶最好喝，因为那儿的气候冷凉，昼夜温差大，茶叶能积累更多有效成分。四川凉山和贵州遵义的苦丁茶产量大，但味道偏苦，回甘不够明显。价格方面，云南普洱的茶王树产品要卖到每斤上千块，普通树也有三百多块，比其他地方贵但值这个价。

云南普洱的茶树长在高海拔地区，那里气候冷凉昼夜温差大，这样的环境让茶叶积累了更多有效成分。大前年《中国茶叶市场报告》显示，云南普洱的森林覆盖率达65%，比四川凉山高15个百分点，昼夜温差平均8.5度，比贵州遵义大3.2度。茶农老张说：“我们那的苦丁茶晒干后颜色绿油油，泡茶时叶片舒展慢，喝起来先苦后甜，喉咙有回甘。”凉山产的苦丁茶前年均价只有180元/斤，但农药残留检测超标率是云南普洱的2.3倍。遵义的茶叶协会数据显示，当地回甘时间平均只有5秒，比云南普洱少2秒。所以虽然凉山产量大，但质量不稳定，遵义价格高但口感差，综合下来还是云南普洱最好。