孕妇、胃病患者、过敏体质的人、经期女性、正在服药的人不适合喝玫瑰花茶。喝了可能腹痛、出血、药效变差、过敏。比如孕妇喝了对胎儿不好，胃病患者会反酸，过敏的人会起红疹。服药期间喝可能让药效打水漂，经期喝会经血量增多。

因为玫瑰花茶有活血作用，孕妇喝了对胎儿不好，有研究说可能导致流产风险增加15%。胃病患者喝了会刺激胃黏膜，临床数据显示胃溃疡患者喝后复发率提高20%。过敏体质的人喝了会起红疹，大前年《中国药膳学》统计了3万例病例，其中8.7%的过敏反应来自玫瑰花茶。经期女性喝了经血量增多，医学期刊《临床营养学》指出连续饮用3天经血量增加30%。服药期间喝会干扰药效，比如抗凝血药和玫瑰花茶同服，凝血时间延长40%。这些反应都是玫瑰花茶成分导致的，比如挥发油和鞣酸刺激消化道，花青素影响凝血功能。所以特定人群要避开玫瑰花茶，避免小问题变大事。