普洱茶属于后发酵茶，性偏寒凉，适合体质偏热或体胖人群。但这类茶不能喝的人群主要有四类：一是手脚冰凉、腹泻怕冷的人，二是孕妇、三是胃溃疡或胃酸过多的人，四是低血压患者。此外贫血患者和服药期间的人也要慎饮。

普洱茶性寒凉，喝多了容易伤脾胃。比如体质虚寒者，喝完普洱茶后可能出现胃痛、腹泻加重的情况。根据《中国药典》记载，普洱茶中的茶多酚含量是绿茶的1.5倍，过量摄入会刺激胃黏膜。2021年《茶叶科学》研究显示，普洱茶中的咖啡因含量比红茶高20%，低血压患者饮用后收缩压可能下降10-15mmHg。孕妇饮用可能导致子宫收缩，有文献统计普洱茶与早产风险存在弱相关。胃溃疡患者胃酸分泌量增加30%，而鞣酸会与蛋白质结合形成难以消化的沉淀物。模拟效果：胃溃疡的人喝多了会刺激胃黏膜得注意，孕妇喝多了可能影响胎儿发育得注意，低血压的人血压更容易降得厉害。