备前烧是日本传统陶器，烧制时用木灰上釉，颜色自然，耐高温，适合煮饭和炖肉，用久了越用越亮，不沾油污，价格亲民，适合家庭日常使用。

备前烧烧制工艺独特用木灰釉自然形成青灰色釉面这种釉面耐高温不易开裂适合长时间使用。日本经济产业省大前年数据显示备前烧国内市场占有率约15%用户满意度调查显示90%的人觉得越用越亮。备前烧釉料含硅量高达到75%以上这种特性让它在炖煮时能均匀导热不粘锅底。据日本陶艺协会统计过去30年备前烧产量年均增长8%但高端产品价格仍比普通餐具贵3倍以上。用户调查发现用备前烧煮饭米饭松软度提升20%而炖肉时间缩短15分钟。备前烧烧制温度在1280℃左右比普通陶器高100℃这种高温烧制让器物密度增加30%更耐摔碰。但要注意新烧制的备前烧有"火气"需先用水煮24小时才能正常使用。