喝完生茶血压低或高跟里面的咖啡因和茶多酚有关。咖啡因是提神物质，少量喝可能让心跳加快血压升，但喝多反而会利尿脱水，血管收缩反而压低血压。茶多酚有抗氧化作用，长期喝可能让血管弹性变好，舒张压自然降。不过不同人反应不同，有人喝完脸红心跳快，有人头晕手抖，得看自身体质。

喝完生茶血压变化大，跟咖啡因含量和饮用时间有关。生茶咖啡因含量在2-5%之间，比红茶高30%左右，而且没经过发酵，刺激更强。比如100克生茶泡水出咖啡因约20毫克，相当于半杯咖啡。研究显示，摄入超过200毫克咖啡因后，健康人收缩压会升5-10mmHg，但高血压患者可能降5-8mmHg。茶多酚还能阻断咖啡因部分吸收，但空腹喝效果更明显。比如早上7点喝完可能血压降，下午3点喝可能升，因为身体代谢周期不同。有实验发现，连续喝生茶3个月的人，血管舒张压平均降4.2mmHg，但心率每分钟加快6-8次。所以喝完头晕手抖的，可能是咖啡因超了耐受量（每天400毫克），而血压降的可能是茶多酚起作用，但得注意别空腹喝浓茶。