酶溶液要配对缓冲液，浓度按说明书来，分装到小管子别手抖洒了。放冰箱四度以下保存，最多存两周。别用热水解冻，每次取用都别超过三次，不然酶得废了。

为啥是这个法子呢？缓冲液是给酶撑腰的，pH值稳了酶活性才不会乱跑。《生物化学实验手册》说四度保存酶活性能扛八十多天，但超过两周酶蛋白容易结块。分装小管子是为了减少反复冻融次数，每冻一次得解冻三次才能用，这样酶得就成渣渣了。数据表显示冻融三次后酶活性掉到原来的五成，比不冻融的直接掉到三成还狠。手抖洒了就白配了，酶这玩意儿金贵得很，别学我去年配的过氧化氢酶全浪费了。