甜茶就是喝起来有甜味的茶类，分两种情况。一种是本身带甜味的原叶茶，比如茉莉花茶、桂花乌龙，另一种是加了糖或果酱的加工茶，比如柠檬茶、奶茶。原叶茶因为花果香和糖分自然融合，喝起来不觉得齁甜。加工茶则是靠人工加糖提味，像奶茶一 cup 通常放15克糖，相当于三块方糖的甜度。

为什么说这些茶属于甜茶呢？茉莉花茶在窨制时，茶坯吸收茉莉花蜜糖水，成品含糖量3%-5%（前年茶叶协会数据），比普通绿茶甜1倍多。奶茶类更明显，某平台统计显示市售奶茶含糖量普遍在15-20克/杯（相当于白开水加4块糖），而国家标准规定含糖饮料每100ml含糖量≥5克。加工茶还能通过添加蜂蜜、炼乳等提升甜味，像蜜桃乌龙奶茶的甜度能达到普通茶饮的2倍。原叶茶虽甜但能品出层次感，加糖茶则直接冲淡茶味，这就是两者的区别。