茉莉香片名字里带花，采茶姑娘口含茉莉花这样做的目的是为了防止花青素流失，保证茶叶香气更浓郁，这种传统工艺在《茉莉花茶制作技艺》里写着，2011年被列为国家级非遗。采茶时新鲜茉莉花和茶叶要当天的搭配，口含花朵还能让姑娘们保持清醒，毕竟采茶要摘300朵以上才能配一克茶叶，效率实在高不了。

采茶姑娘口含茉莉花，这样做的目的是为了防止花青素流失，保证茶叶香气更浓郁，这种传统工艺在《茉莉花茶制作技艺》里写着，2011年被列为国家级非遗。采茶时新鲜茉莉花和茶叶要当天搭配，口含花朵还能让姑娘们保持清醒，毕竟采茶要摘300朵以上才能配一克茶叶，效率实在高不了。数据显示每斤成品香片要用鲜茉莉花200公斤，相当于2000朵茉莉花，难怪姑娘们要边采边含，既省时间又保质量。