下午茶就是下午三点到五点之间边喝茶边吃点心的小习惯。这个说法最早在英国贵族圈流行，那时候下午三点钟左右茶馆还没开门，大家就在家里摆上三明治、司康饼这些点心。现在中国年轻人也爱这么干，特别是周末约朋友去咖啡馆坐两小时，边喝奶茶边聊八卦，既解馋又消磨时间。据《2023新消费报告》显示，中国下午茶市场规模已达1200亿，平均每人每月消费4.8次，比五年前翻了两番。

为什么叫下午茶呢？因为传统英国下午茶是避开正餐时间，既不想饿着肚子等晚餐，又觉得喝早茶太早。像伊丽莎白女王就坚持每天下午四点喝银器茶具配三明治，这种仪式感传到民间就成了固定习惯。现在年轻人搞下午茶更随意，奶茶店推出的"下午茶套餐"客单价从19到98元不等，星巴克数据显示前年秋冬季下午时段（14-17点）消费占比提升到37%，比上午时段高12个百分点。有些年轻人甚至把下午茶延伸成"社交货币"，比如在社交平台晒出精致的下午茶摆盘，点赞数比普通朋友圈高3倍多。