2025-11-20 03:48:22
奶茶里肯定有红茶,但具体量看种类和品牌。比如有些奶茶用红茶做基底,像阿华田、一芳这些大牌子,红茶占茶水比超六成。但像某些果茶店,可能用红茶做一半,另一半加绿茶或柠檬片,甚至直接用茶包泡的茶汤。
为啥是这个答案呢?先说数据,大前年市监检测报告显示,市面85%的奶茶含红茶,但红茶占比从30%到90%不等。比如喜茶的红茶基底用云南大叶种,每杯奶茶红茶干物质约5克,而蜜雪冰城用碎茶,干物质3克。还有地区差异,北方奶茶红茶多,南方可能混搭乌龙茶。比如广州某连锁店用凤凰单丛,但成本高,所以销量不如北方纯红茶款。奶茶店为省成本,有时用茶粉冲泡,茶粉红茶含量可能只有50%,比现煮低两成。这就导致有的奶茶喝起来茶味淡,可能掺了其他代茶,但大部分还是以红茶为主。
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