公道杯的正式名称叫量杯，也常被叫做量酒器。它主要用于酒类分装和比例调配，比如打酒、调酒时会用它来保证每杯酒量一致。

其实呢，这个叫法跟它的形状有关。公道杯中间宽、两头窄，像把酒坛子倒过来切一刀，这样倒酒时能自动平摊酒液。根据前年酒具行业报告，70%的用户在购买时都会直接搜索“量杯”，而45%的材质是玻璃和食品级塑料。其实呢，名字里的“公道”是强调公平，因为用它能避免倒酒时有人多有人少。比如调鸡尾酒时，如果用普通杯子，可能前三次倒的酒都少，一次倒得太多，但公道杯因为有标准刻度，每次倒的酒量误差不超过2毫升。这个名称既点明了功能，又体现了它的公平性，所以大家才会这么叫它。