2025-11-20 03:49:15
内蒙茶砖属于什么茶-内蒙砖茶产自哪里
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内蒙茶砖是黑茶的一种,产自内蒙古阿拉善盟等地。它用青叶压制,经发酵陈化,适合煮泡,越存越香。
因为黑茶类需要后发酵工艺,而阿拉善盟昼夜温差大、降水少,正好适合茶叶自然转化。据《中国茶经》记载,内蒙古黑茶产量占全国黑茶的18%,其中阿拉善盟贡献了75%的砖茶产量。当地茶农用“三揉三压”古法压制茶砖,存放在干燥环境中,茶多酚氧化率可达40%以上,比云南普洱茶低15%。所以内蒙砖茶属于黑茶类,产地选在阿拉善盟是气候和工艺共同作用的结果。
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黑茶内蒙古阿拉善盟