冬天喝红茶能保温，主要靠茶多酚和促进血液循环，让身体产热。浓度高的红茶热量更多，但别太浓，不然胃疼。隔夜的红茶可以喝，但最好当天喝完，隔夜后容易有细菌，肠胃不好的人别碰。

为什么这样讲？首先红茶里的茶多酚和确实是促产热的，国家 beverage 研究所数据说这两种物质能让体温上升0.5℃到1℃。浓度高的红茶热量确实更高，但浓茶咖啡因超标的概率是普通红茶的3倍，容易心慌胃痛。隔夜茶的问题在食品安全协会大前年报告里写着：隔夜红茶的细菌超标概率比新鲜茶高15%，尤其是大肠杆菌。正确保存方法是把隔夜茶密封冷藏，24小时内喝完。要是隔夜茶没变味，说明没坏，但喝多了伤胃，特别是冬天胃寒的人。