小青柑口感有果香和茶味混合咬开有酸味嚼完喉咙回甘喉咙有清凉感茶味慢慢变淡有淡淡苦味

因为小青柑用的是未成熟的柑果酸度在5-7度茶多酚含量高所以酸味明显回甘持久有数据说柑果酸度5-7度茶多酚含量比普通柑普高30%用户调查80%的人觉得回甘明显柑果果皮纤维多咀嚼时能感觉到果肉和茶皮分离的层次感冲泡后茶汤有柑橘类水果的香气但喝完喉咙会有清凉后味这种特点跟柑果果皮里的挥发油有关挥发油含量达到0.8%-1.2%所以能带来清凉感但喝多了会微微苦涩因为果皮纤维多所以咀嚼时间比普通柑普长3-5秒有测试显示平均回甘时间能达到8-12秒比普通柑普长2倍多