2025-11-20 03:50:01
广东新会产的小青柑最正宗,茶厂最早生产的是新会天马茶厂。
广东新会产的小青柑最正宗,因为这里种的柑树有三百多年历史,清朝时就有人用新会柑皮泡茶。2010年之前,新会茶厂还没大规模做小青柑,但天马茶厂在2002年就开始用柑皮和普洱茶做小青柑,比很多其他厂早了十几年。新会柑皮有“七分甜三分苦”的特点,能和普洱茶的味道融合得最好。根据《新会柑皮地理标志产品保护规定》,只有新会产柑皮才能叫“新会柑”,所以正宗小青柑一定产自这里。现在很多外省茶厂也做小青柑,但用的都是外地的柑皮,味道差很多。
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