小青柑要放多久才能变红呢爱好者都说放1-2年晒干通风就行放太久容易裂开颜色变红后口感更醇厚记住别放太干否则会发苦

为啥是这个时间呢因为小青柑变红是发酵过程需要温度湿度控制研究说25度以上会加速发酵湿度低于60%容易裂开茶和柑皮结合1-2年最香第三年茶味过重比如某机构测试1年果香浓3年茶味冲所以别超过2年要通风避光这样保存才能口感好颜色正