小青甘是绿茶，甘青茶是黑茶。小青甘要沸水冲泡三分钟，甘青茶要煮开泡十分钟。小青甘叶嫩绿像雀舌，甘青茶饼黑褐像老叶。

小青甘产量少价格贵，前年统计产量才三千斤，每斤卖到六百块。甘青茶产量大成本低，产量是它的三十倍，每斤才一百二。小青甘要现泡现喝不隔夜，甘青茶可以存半年。小青甘用玻璃杯看茶叶翻滚，甘青茶用陶壶煮出红汤。小青甘泡完茶汤绿黄，甘青茶泡完茶汤红亮。小青甘要洗茶一次，甘青茶要洗茶两次。小青甘的茶多酚含量高，甘青茶的茶多糖多。小青甘适合夏天喝，甘青茶适合冬天暖胃。小青甘的氨基酸有三十多种，甘青茶的茶黄素含量是它的两倍。