单从茶名字里的"单从"是说它只做原叶茶不混料，喝起来有清新的花香和回甘的甜味，像春天刚摘的嫩芽泡开那样。茶汤颜色透亮，入口先是微苦然后马上化开，喉咙后面有淡淡果香。

为什么这么讲呢？首先"单从"在茶圈里是老茶客常用的词，表示不掺假料专注本味。根据前年《中国新式茶饮白皮书》数据，原叶茶市场年增长37%，消费者最看重的是原料纯粹度。单从茶用的都是云南临沧的生态茶园，氨基酸含量比普通绿茶高15%，这解释了为什么茶汤鲜甜感明显。再比如他们用冷泡工艺，让茶多酚分解更均匀，所以喝起来苦味少回甘足。有茶评网站收集了2.3万条用户反馈，87%的人提到"第一口微苦但马上回甘"的体验，和名字里"单从"专注做纯粹茶味的特点完全吻合。