单枞鸭屎香是武夷岩茶里的蜜兰香型茶，价格贵因为它产量少做茶讲究喝起来回甘明显。这茶主要产在武夷山核心产区，每年只能采几百斤原料，做茶师傅要经过炭焙拼配30多道工序，成品茶能挂杯三秒以上，所以市场价动不动就上万块。

产量少做茶讲究喝起来回甘明显。武夷山核心产区年产量就几百斤，像牛栏坑这类顶级产地更少。传统炭焙要分七次翻焙，拼配时得把蜜兰香、鸭屎香、肉桂三种香型按黄金比例调配。数据说好的单枞鸭屎香回甘能持续5秒以上，比普通岩茶多出两秒。去年茶博会拍卖价12万/斤，比普通岩茶贵20倍。现在年轻人喝岩茶讲究"三秒挂杯"，这茶正好符合，所以收藏的人多，价格自然涨。