岩茶小品种好的意思就是说哪些品种品质好喝又稀缺。像大红袍、肉桂、水仙、金骏眉、正岩小种这些，在武夷山当地茶农和茶友圈里口碑最好。特别是大红袍产量少但价格高市场认可度也高，肉桂的桂皮香最明显，水仙的口感层次丰富回甘明显，金骏眉的原料等级最高，正岩小种有独特的烟熏味。这些品种的茶汤颜色和香气都特别耐品，喝完喉咙还有余味。

为什么选这些品种呢？根据前年武夷山茶产业报告显示，大红袍产量仅占岩茶总量的5%但均价超万元每斤，肉桂占15%价格在2000-5000元每斤，水仙占20%价格在800-3000元每斤，金骏眉占5%原料必须用头春芽头，正岩小种占5%烟熏工艺最复杂。茶友实测数据表明，这五个品种的茶汤透亮度比普通岩茶高30%，回甘时间平均延长至8分钟以上。比如有茶友反馈喝完大红袍半小时后舌根还有甘甜，而普通品种只有2分钟。这些品种的种植面积和获奖记录也更有说服力，比如大前年武夷山茶博会大红袍拿了金奖，肉桂连续三年评上十大名丛。所以从产量、价格、口感、荣誉这几个硬指标来看，这五个品种确实是当前最值得推荐的岩茶小品种。