台湾南投县主产乌龙茶特别是铁观音和东方美人茶这两种茶在本地很出名喝起来有兰花香和蜜香回甘好。茶农们每年三到四月开始采青做青，经过杀青揉捻烘焙等多道工序，成品茶叶紧实有光泽。南投的茶山多在海拔500到1000米之间，昼夜温差大雾气足，特别适合茶树生长。

因为南投县山高雾多气候适合种茶当地土壤肥沃排水好加上茶农经验足所以茶叶品质好根据台湾农业部门大前年数据南投乌龙茶产量全省第一占四成其中铁观音占六成东方美人占三成。茶农还会用传统方法做青让茶叶香气更浓比如东方美人茶要经过3天以上摇青让叶片摩擦产生蜜香。现在南投茶不仅销往大陆还出口到日本韩国等地，价格比普通乌龙茶高30%到50%。