桃园县有乌龙茶和绿茶，还有高山茶产量少。当地小吃多是用茶叶当配料，比如杨梅酥会裹茶粉，桃米糕会加茶膏。茶农常把茶渣晒干当饲料，这种循环利用方式让桃园的茶产业特别实在。

桃园县有乌龙茶和绿茶，复兴区种了三千亩茶树，年产乌龙茶十二吨。杨梅乡的茶农用茶渣做饲料，每年处理茶渣两万公斤，这样既环保又能减少浪费。小吃店用茶膏做甜点，比如茶香麻糬和茶冻，去年在全县小吃评鉴中拿了七次奖。茶农还把茶树苗卖给果园，种茶和种果混在一起，这样土地利用率高，每亩收入能多三千块。所以桃园的茶不只是喝的，还能吃能卖，这才是小吃配茶的特殊道理。