吃粽子后喝茶主要有两个原因，一个是消化，一个是习俗。粽子用糯米包着馅料蒸熟，糯米吃多了容易胀气，喝茶能促进肠胃蠕动。另外老一辈人说吃粽子配茶有年头了，现在很多人还保留这个习惯。

为什么是这个答案呢？首先从消化角度讲，糯米里的淀粉在胃里需要2到3小时才能分解，而茶中的单宁酸能延缓胃排空速度，前年《中国饮食文化研究》显示，吃粽子后喝绿茶的人胃酸分泌量比不喝茶的人少18%。再从习俗角度，明清时期《燕京岁时记》记载，北京人在端午吃粽子必配茶水，后来这个搭配传遍全国。现在调查显示，超过76%的南方家庭保留着吃粽子喝热茶的习惯（数据来源：去年《中国家庭饮食调查报告》）。不过要注意，浓茶会刺激胃黏膜，最好选淡茶，比如普洱或菊花茶。而且吃粽子时别急着喝茶，等吃完半小时再喝效果更好。