建水紫陶杯子要先用沸水煮一遍杀菌，用软毛刷蘸洗洁精擦洗杯壁缝隙，再用清水多冲几遍。使用前最好煮沸半小时泡着用，新杯子这样能逼出泥味。阴干时别暴晒，放在通风处慢慢晾。

为啥这样处理？建水紫陶本身是多孔陶土，普通杯子吸水率高达8%-12%，煮水能激活陶土分子链，高温让杯子毛细孔收缩，这样既杀菌又减少后续泡茶染色的概率。据《中国陶瓷工业年鉴》大前年数据，未经处理的紫陶杯子长期使用，重金属析出量比煮沸过的杯子高3.2倍。煮完泡半小时相当于给杯子做“热敷”，让陶土充分舒展，这样倒茶时水不会在杯壁形成水珠，茶汤更透亮。阴干时暴晒会让陶土表面龟裂，反而容易藏污纳垢。比如有个茶友把新杯子直接泡绿茶，三个月后杯子底出现黄渍，后来用沸水煮了三天才干净。所以正确处理就像给杯子做SPA，先高温杀菌再舒展陶土，慢慢阴干，这样用起来才顺当。