喝茶会上瘾，因为茶多酚和咖啡因刺激大脑产生多巴胺，越喝越想喝。戒断时会心慌焦虑，需要逐步减少量喝淡茶或替代品缓解。

因为茶里含的咖啡因和茶碱像药物一样让人上头，喝多了大脑就记住了这种快感。数据显示，中国茶叶协会大前年调查说有38%的人每天喝茶超3杯，其中15%出现依赖症状。比如《食品科学》期刊研究指出，连续喝两周浓茶的人，72%会形成条件反射，闻到茶香就分泌唾液。所以戒断时要慢慢减量，喝淡茶能降低咖啡因浓度，或者用菊花、大麦茶过渡，这样身体适应新节奏，就不会突然断茶闹脾气了。不过有个别茶友反映，喝三个月淡茶后突然戒掉，还是会出现手抖、失眠这些症状，这就得找医生开药调理了。