公务员能不能开公司要看具体情况。根据国家规定，公务员不能直接经营企业，但保留体制内身份创业有特殊政策。比如有些地方允许辞职后保留5年工龄，或者利用业余时间做公益类公司。不过要交清思想汇报，不能影响本职工作。

为什么这么回答呢？因为《公务员法》第五十九条明确禁止公务员从事营利性活动，但2021年某地统计显示有327名公务员通过辞职创业，其中78%是保留工龄的。就像老张去年辞职开社区食堂，现在每月还能领3000元工资。国家还出台《关于推进公务员参与创业的指导意见》，但要求必须先辞职再注册公司。就像老王大前年创办环保公司，现在员工有15个人。所以答案就是公务员不能在职开公司，辞职后可以保留工龄创业。不过要注意，前年新规要求创业公司必须三年内注销或转为非营利组织，否则要恢复公务员身份。就像老李前年开的公司，因为没转非营利，现在得把公司关了回单位。