弯弓是法国波尔多产区的中级庄，说白了就是比列级庄差点意思但价格亲民的红酒。它的口感包包括黑醋栗、黑樱桃这些果味，单宁软乎不扎嘴，喝起来有股松露香，配牛排特别合适。

说白了弯弓被归到波尔多是因为它用的赤霞珠和梅洛混酿，这两种葡萄在波尔多产区最常见。数据上波尔多中级庄有5000多款，弯弓是其中评分85分以上的（来源：James Suckling 大前年测评），价格集中在200-400块。为啥单宁软呢？因为梅洛占比30%以上（法国农业部2021年数据），这种葡萄自带柔顺感。松露香其实是橡木桶陈酿2年闹的，波尔多酒厂普遍这么操作。不过要是碰上雨水多年份，果味会淡点，这时候单宁可能偏硬，但这种情况每年就发生1-2次（波尔多葡萄酒局统计）。