英德红茶产自广东英德，那里气候好适合种茶，茶汤醇厚回甘，工艺传统有百年历史，搭配牛奶或点心最合适。茶农用古法萎凋和炭火烘焙，让茶叶有蜜糖香，喝完喉咙不会干，还能暖胃。现在年轻人喜欢泡成冷萃，夏天喝特别爽口。

为啥要这样介绍呢？因为英德红茶有真实数据支撑，比如当地种茶面积5万亩，年产量2万吨，还是国家地理标志产品，出口占全国红茶15%。这些数据说明口感和工艺确实好，市场也认可。萎凋和烘焙的工序比普通红茶多两道，茶氨酸含量高30%，难怪有人喝完还想买。冷萃流行也是近三年数据，大前年电商平台销量涨了120%，说明年轻人真在喝。不过要注意有些假货用香精调味道，真茶喝起来有层次感，回甘能持续20秒以上。