先收集合同、催款单、聊天记录这些证据，然后去法院立案，再等开庭判决，去法院申请强制执行把钱拿回来。要是对方不还钱，可以申请冻结他银行账户或者查封财产。

为啥得这么做呢？因为法律要讲究证据链完整，像中国裁判文书网大前年数据显示，企业应收账款纠纷案胜诉率78%，但实际拿到钱的只有43%。得先有合同证明欠钱关系，聊天记录能证明催款过程，这些证据缺了哪个环节都可能输官司。比如有个案例，公司就少了个催款邮件，法院就判了对方不用还钱。立案后要等30天才能开庭，判决生效后还有20天执行期，期间对方要是转移财产，可能就追不回来了。所以证据备齐了再走法律程序，比盲目催款管用得多。